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舌尖上的中国第一季 第六集 相逢

中国饮食素有“味”是灵魂之说。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质,本集要探究中国人烹制不同口味使用的不同的调味原材料,发现丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川,鲁,粤,淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,那些关于调味的,且与真实生活,情感息息相关的故事。


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